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哪道菜會讓你想起媽媽的味道

好像全天下所有的媽媽們都有個通病,那就是只要你說了哪樣菜好吃,她們就頻繁地做那道菜,屢次三番,做到直到你再也吃不下那個菜了,其實她們這輩子,就是在拼命把我們覺得好的,毫無保留的都給我們!愛得不知所措而已 。

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由記得上學的時候,不管是冬天被涼水洗禮的雙手還是夏天汗流浹背的身影,放學回家總會看到媽媽在廚房的各種忙碌,有營養的早餐、豐盛的午餐和健康美味的晚餐,只為了我們放學回到家可以吃到最健康美味的飯菜

等到結婚以后,每每回娘家,媽媽更加大展伸手,煲湯、素菜、葷菜、涼拌,樣樣都精心制作,那個時候媽媽的身影更加忙碌,但是媽媽看到我們吃得津津有味,就是她最大的歡喜 。 想念一個人,而戀上一道菜,繼而想起媽媽的味道,一道最為簡單的菜~糖醋排骨,為媽媽的味道保駕護航!

米飯殺手,配合萬無一失的糖醋比例,超級好吃下飯的糖醋排骨,你不得不愛媽媽的味道!喜歡的朋友試試看吧!

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用料：

1.排骨500克醋2勺

2.白芝麻少許冰糖適量姜片

3.料酒1勺生抽2勺鹽適量白糖1勺

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糖醋排骨的做法：

1.涼水下鍋放排骨,姜片,倒入少量料酒,煮出血末,撈出備用

2.鍋內放入適量的油,下冰糖,慢慢炒成焦糖色圖放入排骨,翻炒上色,均勻裹上糖色后放姜絲炒香,加入300ml熱水

3.準備一只碗加入1勺料酒,2勺生抽,3勺香調汁,倒入鍋中小火煮30分鐘

4.大火收汁,出鍋前加入適量的鹽調味,糖醋排骨就做好啦！

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