年輕人的家常菜留學

年輕人拿到了心儀大學的錄取通知書，即將去國外讀書。他說要請我和他媽媽吃一頓特別的飯，感謝我們多年來對他的付出。

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說到吃飯，上一次他用假期打工的錢請我們吃了昂貴的一餐，被我們異口同聲地埋怨了一番，都覺得浪費錢、沒必要。這一次他又有什么新花樣？

年輕人的母親是我表姐，她婚后生活不幸福，在孩子很小的時候與前夫離異。為了給孩子更好的教育，她把孩子帶來了新加坡，一邊工作、一邊照顧孩子，這其中的艱辛困頓，非親眼目睹，不能置信。但他們母子十分知足，現在年輕人又考上了知名大學，便覺得一切辛苦都沒有白費。

我跟表姐說，孩子就要去國外讀書了，雖然有獎學金，但其他花銷不少，不要太浪費，隨便吃點什么，主要是給孩子慶祝一番。表姐興奮地說：“這一次我們不去餐館，在家煮！”為了省錢，她很少外食，向來自己在家做飯，難得還這么有興致。

到了表姐家才發現，原來大廚不是她，而是年輕人！據說為了這餐飯，年輕人已經苦練多日，頗有信心。他還請求我們，待在客廳喝茶聊天即可，不要踏入廚房，更不要出手相幫，讓他獨自完成“大餐” 。

這孩子從小到大做什么事都靠譜，讀書如此，煮飯也一樣，在廚房里揮汗如雨一個半小時后，他端出了六菜一湯！每一道菜，都是家常菜，但色香味俱全，讓我們驚艷。

其中一道菜是我們的家鄉菜——“桂花鹽水鴨” ，這是逢年過節我常常做給他吃的。他說剛來新加坡的時候才7歲，對未知的生活充滿了恐懼。有個周末到我們家吃飯，鹽水鴨那熟稔的香味，讓小小的他感到心安，不再對異國他鄉的生活感到害怕……

原來，食物，不僅可以滿足味蕾，也可以安慰心靈。

年輕人告訴我們，他之所以努力學會了這些家常菜，就是因為留學的費用不寬裕，餐餐在外面吃既浪費錢，又擔心營養不夠。他學會煮飯，至少可以喂飽自己，能有體力完成繁重的學習任務；也可以讓我們放心。

吃完這一餐家常菜后，我們的確放心很多。年輕人，祝福你前程似錦，有一個更美好的未來！（王文獻）