衛健委|去菜場買菜要這樣做！衛健委提醒食品采購時注意以下幾點去菜場買菜要這樣做

【衛健委|去菜場買菜要這樣做！衛健委提醒食品采購時注意以下幾點】去菜場買菜要這樣做!菜市場與老百姓生活息息相關。那么，去菜市場買菜，應該如何確保食品安全?6月16日，國家衛健委官方微信發布來自世界衛生組織的健康提示，提醒食品采購時注意以下幾點：

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1.在市場上購買食品時，檢查商家是否遵循世衛組織食品安全五大要點，保持清潔，生、熟食品分開，徹底煮熟(70攝氏度) ，將食品保持在安全溫度下(熱食熱存，冷食冷存) ，使用安全的水和原材料。
2. 在市場購物時，須注意雙手清潔，并與他人保持一定距離(至少1米) ，以保證自身安全。
3. 市場銷售人員通過對所有用于食品制備的表面進行清洗和消毒，并保持良好的手部衛生，可確保顧客的安全。
4. 從市場購買食物后，先用水和肥皂洗手，再去處理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。盡快冷藏所有易腐食品，徹底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鮮。
5. 盡早教育孩子如何安全地處理和制備食品，有助于培養新一代健康消費者。