頭伏|頭伏為什么要吃餃子？頭伏吃餃子有什么寓意頭伏為什么要吃餃子

【頭伏|頭伏為什么要吃餃子？頭伏吃餃子有什么寓意】每年夏季的7月中旬至8月中旬，是我國獨有的三伏節氣，并都印在我國的日歷上。北方有句俚語，叫做頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。為何伏日里宜吃餃子呢?

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伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的湯餅就是熱湯面。
另外，三伏天是一年中最熱的時候，人容易生病，因此人們要注意伏天養生。一般來說，頭伏又有歇伏洗百病貼伏膘的說法。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時候正好收完麥子，吃餃子就是改善生活了。吃熱湯面呢，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。三伏就已經是秋天了，吃餅和雞蛋可以補充營養，一方面也是要送走伏天的意思。所以，代代相傳這頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋……就流傳下來了!