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「一億」飯菜千萬不要涼了再放冰箱，在這個溫度放進去，或能少吃一億細菌

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「一億」飯菜千萬不要涼了再放冰箱，在這個溫度放進去，或能少吃一億細菌 ?，F在家家戶戶都有冰箱，冰箱的使用率是比較高的，很多家庭一年四季都會開著冰箱。冰箱的出現極大的便利了我們的生活，可以幫助我們保鮮食物，延長食物的保存期，減少食物的浪費。對于喜歡吃冷飲的人，冰箱更是少不了的。冰箱雖然好，但是使用不當也會成為細菌的聚集地，對人的健康造成威脅。比如很多人家在做好飯菜之后，如果不是立馬的吃，要放入冰箱中存放，都不會立馬的放入冰箱，而是等到飯菜放涼了再放進去，認為這樣才不會損壞冰箱。那么這個做法真的是對的嗎？

飯菜剛做好還很熱，不應該立刻放入冰箱內

在很多人的眼中，認為飯菜剛做好，不可以放入冰箱。這個時候，飯菜的溫度比較高，立刻放入冰箱，會給冰箱造成很大的負擔，還會增加冰箱的耗電量。這個想法確實沒錯，冰箱是通過自身的制冷系統的運行，把食物中的熱氣帶走，把食物的溫度降下來。因此溫度很高的食物，立刻放入冰箱，會增加冰箱的制冷負擔，增加耗電量。

「一億」飯菜千萬不要涼了再放冰箱，在這個溫度放進去，或能少吃一億細菌

「一億」飯菜千萬不要涼了再放冰箱，在這個溫度放進去，或能少吃一億細菌 //草丁生活 http://life.caoding.cn/

?但是這并不意味著，飯菜要等到徹底涼了放入冰箱就好。

我們之所以把食物放入冰箱，是為了減少飯菜上的細菌滋生，這樣吃起來更健康。若做好的飯菜不放入冰箱內，而是一直在外面放著，等到放涼之后再放入冰箱。在這個過程中，細菌會大量的滋生。冰箱的冷藏室，溫度一般在4度左右，并不能夠殺死細菌，只能夠抑制細菌的生長。滋生了大量細菌的飯菜，若放入到冰箱中，細菌會進入冰箱，從而污染冰箱的環境。

研究發現，當飯菜的溫度降60度的時候，細菌會開始生長。等到飯菜的溫度降到40度的時候，細菌會開始大量的繁殖。這時要把飯菜放進冰箱，細菌就會進入到冰箱，污染了冰箱。

飯菜什么時候放入冰箱比較合適？

-------------只是想畫一條線而已----------------

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飯菜在80度的時候，放入冰箱比較合適。剛燒好的飯菜是100度，降到80度，大概需要十分鐘左右。剛做好的飯菜，不要立馬放入冰箱，也不能夠在外面擱置了很長時間才放入冰箱，等到飯菜做好，放置十分鐘后，放入到冰箱內比較合適。另外放入到冰箱里面的飯菜，一定要熱透了再吃。

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?大多數家庭都把冰箱當成了一個筐，什么都往里面放，事實上有些食物是不適宜放入冰箱中儲存的，比如以下幾種。

面包和饅頭：現在很多人早飯都是吃面包的，有些人會把面包放入冰箱中存放。但面包和饅頭等淀粉類主食，若放在冰箱中存放，會讓里面的水分流失變快，導致面包口感變差，吃起來難吃。

熱帶水果：溫熱帶的水果，比如芒果、香蕉、榴蓮等，適宜的儲藏溫度是十度左右，冰箱冷藏室的溫度在四度以下，因此不建議放入冰箱內，會壞得更快。

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?大蒜：大蒜幾乎是每道菜里面都會放的，可以幫助調味，因此很多家庭會買很多大蒜在家里面備著。大蒜不適宜放入冰箱中存放，冰箱中的溫度會使大蒜凍傷，導致出現快速發霉和變質。

「一億」飯菜千萬不要涼了再放冰箱，在這個溫度放進去，或能少吃一億細菌 。冰箱因為存放的東西比較多，比較雜，容易滋生細菌，因此建議每周清理冰箱一次，給冰箱去去味，時刻讓冰箱內保持一個衛生的環境，這樣食物放進去才不會被污染，我們吃的才會更健康。