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「裝島」廚房有沒有必要裝島臺？10個明星有9個都裝了，你還說不實用？

小編提示您：本文標題為《 「裝島」廚房有沒有必要裝島臺？10個明星有9個都裝了，你還說不實用？ 》，本文內容來源于雅居


不知道你們有沒有發現，現在的綜藝節目越來越接地氣了，以前那么在乎隱私的明星們為了收視率也是真拼了，統統把家都展示了出來。

比如，《妻子的浪漫旅行2》還沒來得及吃上張嘉倪和買超這對夫妻偶像劇般的愛情狗糧，就已經被他們的家居裝修搶走了關注。

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復古的電視柜與現代簡約的沙發搭配，低矮的茶幾又有點北歐的味道，張嘉倪和買超的家從風格上看是混搭沒錯了。攝像機移到廚房，說實話，小編不僅是羨慕了，簡直就是嫉妒啊啊啊啊啊?。?！

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夢寐以求的開放式廚房+島臺，霸氣、大方、逼格高，我承認我檸檬了?。。≡捰终f回來，不知道是不是這些明星們都約好了，吳昕家的廚房雖然不是開放式，但也設計了島臺。

-------------只是想畫一條線而已----------------

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還有跟她一起上節目的徐海喬家里廚房也有同款島臺~

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廚房島臺顧名思義是在廚房中間像小島一樣的臺面，可以集洗手臺、收納空間、操作臺面于一體，不僅美觀而且實現了空間的最大利用率。如今島臺越來越受歡迎，那么它在廚房中扮演著一個什么樣的角色呢？

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一、島臺的四種功能作用

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充當料理臺

島臺設計能讓廚房工作更加井然有序，我們可將清洗后的蔬菜瓜果放置在島臺，順便加工處理，或可將島臺作為熟食專用臺，這樣可避免在同一張操作臺上反復更換生熟菜板，生熟不分易造成交叉污染。

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就餐臺擔當

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有些家庭因較少烹飪所以將廚房和餐廳合二為一，這時寬闊的島臺能充當就餐臺使用。利用島臺作為桌子，再配備幾把椅子，就可滿足早餐、臨時加餐或簡餐的要求了。需要注意的是要在島臺上預留電源，以方便安放豆漿機、面包機、攪拌機等小型廚房電器。

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隔斷功能

廚房劃分為清洗區、操作區、烹飪區、島臺區，區間劃分清晰明了，不會導致混亂。如廚房空間不夠大，可將島臺設置在客廳和廚房之間，以作為隔斷區分。注意：作為隔斷的島臺要比操作臺、爐灶高出10cm，這樣就餐時因高度落差形成遮擋，使這個區域相對獨立。

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收納空間

島臺下面可以設置收納空間，將廚房日常用品或者其他生活用品，按照使用習慣和使用頻率分門別類地有序收納放置。注意：若島臺經常作為就餐臺使用，可以在島臺下設計一些拉籃，以存放餐具和飲具，方便日常使用。

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二、島臺約等于開放式廚房，那么中式烹飪中的油煙怎么解？

兩個辦法。

1、選用一體集成灶：

傳統吸油煙機的油煙吸凈率為40—60%。集成環保灶的油煙吸凈率達90%以上，采用側吸或環吸下排式灶腔，吸煙孔在灶腔后側，油煙剛一形成就被煙機吸走了，油煙來不及擴散，迅速徹底排出，即使油炸辣椒也無嗆味。徹底排除天燃氣燃燒后的有害物。還有一個好處，集成灶可以節省很多櫥柜空間，增加廚房的有效收納面積。

「裝島」廚房有沒有必要裝島臺？10個明星有9個都裝了，你還說不實用？ 。2、盡可能降低油煙機的安裝高度：

「裝島」廚房有沒有必要裝島臺？10個明星有9個都裝了，你還說不實用？ 。理論上講，油煙機距離灶具距離越小，吸油煙效果越好。但在實際安裝中，不同種類的油煙機都會有安裝尺寸安全標準。拿消費者最常選用的歐式（吸頂式）油煙機來說，一般建議的安裝高度至少是35cm。符合人體工程學，不碰頭不彎腰，同時也規避了爐火（國人愛用明火）對煙機壽命的影響。其實，如果家中選用的是電磁爐而非明火灶具，油煙機的安裝高度甚至可更低一些。