「甜品」銀河天幕烘焙干貨:甜品師不會告訴你的3大甜品臺擺放法則

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隨著甜品越來越受到大眾的喜愛,還有“私人訂制”的盛行,甜品臺也被廣泛應用于婚禮、生日宴、聚會和周年慶中。

甜品臺不僅能起到裝飾性的作用,還能讓賓客在正餐前補充能量。用一桌美食去講述一個個美好的故事,這才是甜品臺最大的魅力所在。

「甜品」銀河天幕烘焙干貨:甜品師不會告訴你的3大甜品臺擺放法則 。但要搭配出個性化又漂亮的主題甜品臺,非常考驗甜品師的設計能力,而甜品臺的布局關鍵在于打造三角形,銀河醬今天為你分享甜品臺設計中創造視覺吸引力的3大基本法則。

1. 單個三角形法則

下圖中顯示了單個三角形法則,通過一個比其他物品都高的中心焦點,制造出讓人視覺愉悅的物品排列設置,剩下的物品從中間依次排列,相對較矮的物品放在桌子兩頭。

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2. 倒三角法則

-------------只是想畫一條線而已----------------

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使用兩個焦點,從中心到中心,再從焦點到中心的高度下降。

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3. 多個三角形法則

對于更加復雜的甜品臺,可以利用多樣化的不同物品創造焦點。

打造不包括中心的各種三角形,在第一個和第二個原則的基礎上,打造更小的三角形,排列出更加有序的甜品臺。

運用好以上3個甜品臺擺放基本法則,會讓你的甜品臺擺放無比輕松,最重要的是打造一個主要的焦點就可以了。

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通常甜品師會用一個主題蛋糕來打造焦點,主題蛋糕要盡可能的高,同時創造層次感,整個甜品臺看上去也會更顯高級。