最佳答案：取決于花螺的大小 。通常來說，中等大小花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘 。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可 。白灼香螺需注意要把握好火候，時間過短會不熟，時間過長會使香螺變老 。

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【白灼海螺要煮多久】取決于花螺的大小 。通常來說，中等大小花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘 。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可 。白灼香螺看似簡單，卻不好把握火候 ， 時間過短會不熟，時間過長會使香螺變老不好吃 。對此，白灼香螺的最佳時機很好把握 。螺體內易隱藏病菌和寄生蟲 ， 食用螺類應燒煮10分鐘以上 ， 以防止病菌和寄生蟲感染，煮出來的香螺既被殺死有害致病菌 ， 又能比較完整地保存營養素 。

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