最佳答案：1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上 ， 不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳 。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄 。2、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包去咬 。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹 。3、每次送入口中的食物不宜過多 ， 在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話 。
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1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳 。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄 。將餐巾對折輕輕放在膝上 。
2、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包去咬 。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹 。
3、每次送入口中的食物不宜過多 ， 在咀嚼時不要說話 ， 更不可主動與人談話 。
4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼 。不要辭嘴唇或咂嘴發出聲音 。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹 。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時 ， 用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可 。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中 ， 匙把指向自己 。
5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時 ， 不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內 。如盤內剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用 ， 應以小塊面包或叉子相助食用 。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中 。
6、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉 ， 要左手持叉，右手持刀；切東西地左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中 。使用刀時，刀刃不可向外 。進餐中放下刀叉時 ， 應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上 。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃 。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中 。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下 。不用刀時 ， 也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃 ， 也不要一手拿刀或叉 ， 而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜 。要記任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上 ， 另一端放在桌上 。
【吃西餐禮儀規則和注意事項】