最佳答案：干蔥又名胡蔥，為蔥科，蔥屬，二年生草本植物 ， 別名火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥等 。胡蔥以嫩葉做調料，鱗莖為腌制原料 。通常株高30-35cm，須根莖短縮呈盤狀，葉由葉鞘和圓錐管狀葉片構成 ， 著生于莖盤上 ， 葉較短而柔軟、青綠色、蠟粉少 。
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【干蔥是什么】干蔥又名胡蔥 ， 為蔥科，蔥屬，二年生草本植物 ， 別名火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥等 。胡蔥以嫩葉做調料，鱗莖為腌制原料 。通常株高30-35cm，須根莖短縮呈盤狀，葉由葉鞘和圓錐管狀葉片構成，著生于莖盤上，葉較短而柔軟、青綠色、蠟粉少 。