黑米的營養 _生活經驗

最佳答案：黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿卜素以及強心甙等多種營養成分，食用可為人體補充一定營養。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

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【黑米的營養】黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿卜素以及強心甙等多種營養成分，食用可為人體補充一定營養。