食用小蘇打可以做包子嗎 _生活經驗

最佳答案：食用小蘇打可以做包子。小蘇打即碳酸氫鈉，做包子揉面時加入少許小蘇打，發面時處于潮濕的空氣或熱空氣中，能緩慢分解成二氧化碳和碳酸鈉，會使面團變得松軟，做出的包子吃起來松軟可口，饅頭同樣適用。
【食用小蘇打可以做包子嗎】

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食用小蘇打可以做包子。小蘇打即碳酸氫鈉，做包子揉面時加入少許小蘇打，發面時處于潮濕的空氣或熱空氣中，能緩慢分解成二氧化碳和碳酸鈉，會使面團變得松軟，做出的包子吃起來松軟可口，饅頭同樣適用。