現殺的魚和死魚的區別

最佳答案:1、現殺的魚眼球飽滿突出 , 角膜透明清亮 , 有彈性 , 腮絲清晰呈鮮紅色,粘液透明,具有海水魚的鮮腥味或淡水魚的土腥味,無異臭味 。2、死魚眼珠子渾濁 , 魚身僵硬沒彈性,且表面粘液缺失,摸起來發澀魚鰓暗紅色 。

現殺的魚和死魚的區別

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【現殺的魚和死魚的區別】1、現殺的魚眼球飽滿突出,角膜透明清亮,有彈性,腮絲清晰呈鮮紅色 , 粘液透明 , 具有海水魚的鮮腥味或淡水魚的土腥味,無異臭味 。
2、死魚眼珠子渾濁,魚身僵硬沒彈性,且表面粘液缺失,摸起來發澀魚鰓暗紅色 。