哈嘍，大家好?。⌒』鋨槊竊縞掀鵠炊汲栽綬孤穡肯衷諍芏噯碩濟Π? ，忙得連吃早飯的時間都沒有 。一日之計在于晨哦~早上起床一定要做的就是吃上一頓熱乎乎、暖洋洋的早餐啦 。有的人說要靠節食來減肥，早飯就可以不吃了，但是我要說的是當你想要保持良好身型的時候 ， 早上要吃好，吃的豐盛點，中餐和晚餐就可以一切從簡了 。但是有些人就是喜歡在晚上的時候吃夜宵 ， 平時吃小零食，這都是增加卡路里的原因哦 。所以親們一定要杜絕這種現象 。今天綠江味道就要給大家分享一款既簡單又好吃的早餐發面餅 。

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首先準備普通面粉200克，水100克，酵母2克 ， 白糖5克 ， 食用油5克 。

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第一步，和面 。這是我前一天晚上做好的，第二天早上起來可以直接就用了，不用起太早 。100克溫水 ， 加入5克白糖，用勺子攪拌至白糖融化，再加入酵母 ， 不用攪拌  ， 靜置五分鐘就可以了 。之后把普通面粉倒入里面，把食用油也放進去，用筷子攪成絮狀 。

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【烙餅怎么和面才松軟 家常發面餅怎么做又軟又香】第二步，攪好后，上手揉面 ， 揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏，第二天早上起來直接使用 。

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第三步 ， 早上起來，取出面團，已經發酵的很好了，里面有很多小氣孔，把面板上鋪一層干面粉，把發酵好的面團倒在上面，用手揉 ， 排排氣，把面整理成長條，切成大小相同的面劑子 ， 把面劑子整理成圓形 。

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第四步，把圓形的小面團用搟面杖搟成薄一點小圓餅，依次搟好，放在一旁進行二次發酵，靜置三十分鐘 ， 餅丕明顯長高了 。

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第五步，電餅鐺加熱，稍稍刷一層油 ， 放入餅丕，中火烙至，底面定型之后，翻面烙另一面，反復多翻幾次，用鏟子輕輕一壓 ， 快速回彈，這發面餅就烙好了 。

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發面餅賣相還不錯吧，吃著發面餅，配點小咸菜，再來一碗粥 ， 是不是既暖胃，又充饑，這個發面餅很喧軟，也可以把中間切開，里面加點鹵肉 ， 像肉夾饃一樣，你想怎么吃都可以，非常簡單易做的發面餅，小伙伴們可以試試吧，早上一定要吃早飯哦！

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