最佳答案：油菜花榨的油是菜籽油，俗稱菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油 。是我國主要食用油之一，主產于長江流域及西南、西北等地 。
文章插圖
【油菜花榨的油是什么油】油菜花榨的油是菜籽油，就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油 。是我國主要食用油之一 ， 主產于長江流域及西南、西北等地 。菜籽毛油呈黃略帶綠色 ， 具有令人不快的氣味和辣味 。堿煉、脫色、脫臭后的菜籽油澄清透明 ， 顏色淺黃無異味 。儲藏時有風味回復的現象，但與原來（毛油）的風味不同 。