【全酶是指】最佳答案：全酶又稱結合酶，除蛋白質組分外，還含有對熱穩定的小分子物質，前者稱為酶蛋白，后者稱為輔因子 。酶蛋白和輔因子單獨存在時，均無催化活力，只有二者結合成完整的分子時，才具有活力 。此完整的酶分子稱為全酶 。
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全酶，又稱結合酶，除了蛋白質組分外 ， 還含有對熱穩定的小分子物質，前者稱為酶蛋白 ， 后者稱為輔因子 。酶蛋白和輔因子單獨存在時，均無催化活力 ， 只有二者結合成完整的分子時，才具有活力 。此完整的酶分子稱為全酶 。對于大多數化學本質為蛋白質的酶來說，按照化學組成可分為單純酶和結合酶兩大類 。全酶=酶蛋白+輔因子輔因子主要指金屬離子、輔酶和輔基 。具有催化活性的全酶，包括所有酶蛋白、必需的亞基、輔基和其它的輔助因子 。