最佳答案:卷心菜、黑豆、蠶豆、青椒、黃瓜等 。1、卷心菜:卷心菜含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外,還含有維生素U和維生素K 。2、黑豆:黑豆中所含有的花青素,是一種多酚類物質,極其容易被人體吸收 。3、蠶豆:蠶豆是夏季常見食蔬之一,蠶豆含有膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等營養元素 。

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卷心菜、黑豆、蠶豆、青椒、黃瓜等 。
1、卷心菜:卷心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外,還具有異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K 。
2、黑豆:黑豆中所含有的花青素 , 是一種多酚類物質,極其容易被人體吸收 。
【五月吃什么】3、蠶豆:蠶豆是夏季常見食蔬之一,蠶豆含有膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素 。
4、青椒:青椒含有的營養元素,還含有葉綠素 。青椒與其他蔬菜不同,它只有與油結合,才能讓維生素C , 以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收 。
5、黃瓜:黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液 。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等 。
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