最佳答案：1、蝦線：將蝦背部上的一條黑色腥腺去掉 。2、鹽水：把蝦仁放在鹽水里泡兩小時能很好去掉土腥味 。3、酒類腌制：酒是有機溶劑，可溶解和揮發腥味物質 。將蝦仁上灑料酒或白酒等腌20分鐘即可去除腥味 。4、醋：烹飪蝦仁時加點醋可以溶解腥味 。醋中的醋酸和堿性氨化物能結合成中性鹽，從而使腥味減少 。
文章插圖
1、蝦線：將蝦背部上的一條黑色腥腺去掉 。
2、鹽水：把蝦仁放在鹽水里泡兩小時能很好去掉土腥味 。
3、酒類腌制：酒是有機溶劑，可溶解和揮發腥味物質 。將蝦仁上灑料酒或白酒等腌20分鐘即可去除腥味 。
4、醋：烹飪蝦仁時加點醋可以溶解腥味 。醋中的醋酸和堿性氨化物能結合成中性鹽 ， 從而使腥味減少 。
【冷凍蝦仁怎么去腥味】5、蔥姜蒜：因富含蔥蒜辣素和硫化丙烯等 ， 能除腥增香 。
- 金字塔的金是怎么由來的
- 怎么清洗藍莓
- 行李箱拉鏈拉上會裂開怎么辦
- 鋼管內壁怎么防腐
- 長城是怎么修建成的
- 家里有蒼蠅怎么消除
- 家里有大蜘蛛怎么辦
- 炸茄子的面糊怎么調才能酥脆
- 榴蓮苦的怎么回事
- 送花卡片內容怎么寫