最佳答案：蒸饅頭需要蒸30分鐘左右才能熟 。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，在溫度逐漸上升的過程中，能夠讓饅頭有一個二次醒的過程，幫助饅頭進一步發酵、膨大 ， 讓饅頭更加好吃 。而如果直接用熱水蒸 ， 饅頭容易表皮變硬、夾生 。
【饅頭需要蒸多久才能熟】
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蒸饅頭需要蒸30分鐘左右才能熟 。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，在溫度逐漸上升的過程中 ， 能夠讓饅頭有一個二次醒的過程，幫助饅頭進一步發酵、膨大，讓饅頭更加好吃 。而如果直接用熱水蒸，饅頭容易表皮變硬、夾生 。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘 ， 之后再用大火蒸十分鐘即可 。