最佳答案：西瓜黃心是因為基因發生了改變 。基因控制著類胡蘿卜素種類、數量和顏色 。黃瓤西瓜，俗稱黑繃筋，以沿海、平原種植為多，黃瓤西瓜是瓜中良品 ， 呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色、沙脆香甜、瓜香濃郁、風味獨特 。
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【西瓜黃心是怎么回事】西瓜黃心是因為基因發生了改變 。基因控制著類胡蘿卜素種類、數量和顏色 。黃瓤西瓜，俗稱黑繃筋，以沿海、平原種植為多，黃瓤西瓜是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色、沙脆香甜、瓜香濃郁、風味獨特 。