最佳答案：用淘米水或米湯浸泡豬大腸，然后從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下油脂和雜質 。用溫水再沖洗一遍豬大腸，加入適量的白醋進行搓洗，直到腸皮的懸浮物被搓出來，用清水沖洗干凈 。再加入適量的食鹽 ， 繼續搓洗豬大腸，進行殺菌和去油脂 。用花椒、生姜、料酒、八角、香葉和橙皮熬煮肥腸，再用熱開水清洗即可 。
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1、用淘米水或米湯浸泡豬大腸，然后從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下油脂和雜質 。
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2、用溫水再沖洗一遍豬大腸 ， 加入適量的白醋進行搓洗，直到腸皮的懸浮物被搓出來，用清水沖洗干凈 。
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3、再加入適量的食鹽，繼續搓洗豬大腸，進行殺菌和去油脂 。
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4、用花椒、生姜、料酒、八角、香葉和橙皮熬煮肥腸 ， 再用熱開水清洗即可 。
【怎么清洗豬大腸】
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