自制糯米酒如何長期保存方法 _生活經驗

【自制糯米酒如何長期保存方法】最佳答案：首先，將釀造完成的糯米酒放在爐子里重新燒開，在酒一沸騰的時候，立馬就起鍋。不然，高溫烹煮下，糯米酒就會變味，影響口感。挑選幾個玻璃瓶，洗凈后用開水燙一下，將其晾干放在太陽下曝曬。如果沒有，可選擇不銹鋼或者穩定金屬制作的容器。不要用塑料瓶。將糯米酒用玻璃瓶裝起來，放在陰涼、干燥的地窖（或者房間）即可，可以存放一年左右，但切勿頻繁開啟罐口。

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1、首先，將釀造完成的糯米酒放在爐子里重新燒開，在酒一沸騰的時候，立馬就起鍋。不然，高溫烹煮下，糯米酒就會變味，影響口感。
2、挑選幾個玻璃瓶，洗凈后用開水燙一下，將其晾干放在太陽下曝曬。如果沒有，可選擇不銹鋼或者穩定金屬制作的容器。不要用塑料瓶。
3、將糯米酒用玻璃瓶裝起來，放在陰涼、干燥的地窖（或者房間）即可，可以存放一年左右，但切勿頻繁開啟罐口。另外，米酒存放的時間越久，酒的口感就會越佳。