蒸包子需要多少分鐘才能蒸熟

最佳答案:15分鐘 。蒸的時候一定要使用冷水蒸,經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬松 。蒸包子前一定要進行醒面,在包好包子后,將包子靜置15分鐘 , 再進行蒸 。蒸熟之后不能立馬出鍋,繼續燜2分鐘再出鍋,否則會造成包子表皮回縮、塌陷 。
【蒸包子需要多少分鐘才能蒸熟】

蒸包子需要多少分鐘才能蒸熟

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15分鐘 。蒸的時候一定要使用冷水蒸,經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬松 。蒸包子前一定要進行醒面 , 在包好包子后,將包子靜置15分鐘,再進行蒸 。蒸熟之后不能立馬出鍋,繼續燜2分鐘再出鍋,否則會造成包子表皮回縮、塌陷 。