最佳答案：控制恒速干燥階段的因素是空氣的溫度、相對濕度；物料的含水量、形狀、粒度 。恒速干燥階段又稱表面汽化控制階段，也稱干燥第一階段 。干燥速率保持不變的干燥階段 。在此階段內，傳熱推動力和傳質推動力是定值 ， 干燥速率和物料含量無關，和物料類別無關，物料的干燥速率約等于純水的汽化速率 。
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【控制恒速干燥階段的因素是什么】控制恒速干燥階段的因素是空氣的溫度、相對濕度；物料的含水量、形狀、粒度 。恒速干燥階段又稱表面汽化控制階段，也稱干燥第一階段 。干燥速率保持不變的干燥階段 。在此階段內，傳熱推動力和傳質推動力是定值，干燥速率和物料含量無關，和物料類別無關，物料的干燥速率約等于純水的汽化速率 。
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