春筍被譽為

最佳答案:春筍被譽為“菜王” 。立春后采挖的筍,筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,烹調時無論是涼拌、煎炒或是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一 。

春筍被譽為

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【春筍被譽為】春筍被譽為“菜王” 。立春后采挖的筍,筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口 , 食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 , 烹調時無論是涼拌、煎炒或是熬湯,均鮮嫩清香 , 是人們喜歡的佳肴之一 。