最佳答案:因小蘇打洗菜會破壞蔬菜里的維生素B , 還會影響維生素的吸收 。建議洗菜前用鹽水浸泡半個小時,能夠讓農藥和其他的雜質溶解到鹽水中,讓蔬菜變干凈,吃后便不會危害身體健康 。

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【為什么不建議用小蘇打洗菜】因小蘇打洗菜會破壞蔬菜里的維生素B,還會影響維生素的吸收 。建議洗菜前用鹽水浸泡半個小時,能夠讓農藥和其他的雜質溶解到鹽水中,讓蔬菜變干凈,吃后便不會危害身體健康 。
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