方便面的油是什么油? _生活經驗

最佳答案：方便面用的油是一種植物油脂叫做棕櫚油，這種油化學性質相對穩定、不易變質和酸敗，經過蒸箱出來的面進入油鍋進行熟化脫水。國家規定方便面使用的棕櫚油酸價要控制在1.5以下，大型的方便面企業內定的酸價一般為0.8-1.2 。
【方便面的油是什么油?】

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方便面用的油是一種植物油脂叫做棕櫚油，這種油化學性質相對穩定、不易變質和酸敗，經過蒸箱出來的面進入油鍋進行熟化脫水。國家規定方便面使用的棕櫚油酸價要控制在1.5以下，大型的方便面企業內定的酸價一般為0.8-1.2 。