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果酒會醉嗎

生活經驗

最佳答案：果酒會醉 。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精的醇香 ， 但是酒精含量相對較低 ， 通常8到12度之間 。常見的有李子酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒等 。

果酒會醉嗎

文章插圖
【果酒會醉嗎】果酒會醉 。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精的醇香，但是酒精含量相對較低，通常8到12度之間 。常見的有李子酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒等 。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用 。這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖 ， 因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染 。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法 。