干墨魚如何泡發 _生活經驗

最佳答案：冷水泡發：干墨魚從冰箱拿出來時，先剪成大塊，加入冷水自然泡發，時長4小時左右，甚至更長，冷水泡發優點是泡發后的干墨魚能保持原來的風味，使營養不流失。熱水泡發：將干墨魚切塊后，在盆中倒入熱水，將干墨魚浸泡在熱水中，熱水泡發的時間短，只需泡發半小時即可。
【干墨魚如何泡發】

文章插圖
1、冷水泡發：干墨魚從冰箱拿出來時，先剪成大塊，加入冷水自然泡發，時長4小時左右，甚至更長，冷水泡發優點是泡發后的干墨魚能保持原來的風味，使營養不流失。
2、熱水泡發：將干墨魚切塊后，在盆中倒入熱水，將干墨魚浸泡在熱水中，熱水泡發的時間短，只需泡發半小時即可。