做藕夾的藕需要先煮一下藕嗎 _生活經驗

最佳答案：做藕夾的藕需要先煮一下藕，因蓮藕比較脆，藕片太脆就易導致藕夾成功率低。如果先將整段蓮藕用水煮幾分鐘，然后再切片，可以降低蓮藕的脆性，這樣做藕夾就非常方便，而且藕的口感也會比較軟糯。

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【做藕夾的藕需要先煮一下藕嗎】做藕夾的藕需要先煮一下藕，因蓮藕比較脆，藕片太脆就易導致藕夾成功率低。如果先將整段蓮藕用水煮幾分鐘，然后再切片，可以降低蓮藕的脆性，這樣做藕夾就非常方便，而且藕的口感也會比較軟糯。