【龍筋是什么魚身上的】最佳答案：龍筋是鱘魚身上的 。“龍筋”是指鱘魚體內的筋 ， 確切來說，龍筋是鱘魚的骨髓，與其它動物有所不同的是，鱘魚骨髓就跟一根透明的軟體膠棒一樣晶瑩剔透，并且彈性十足 。當一條巨大鱘魚呈上來后 ， 專業人士只需簡單處理鱘魚頭部，接著將它全身沖洗干凈，就可開始抽龍筋 ， 首先用刀小心翼翼將鱘魚尾部劃開，輕輕將脊椎骨邊緣鋸開，露出晶瑩剔透的骨髓，捏著魚尾輕輕向外拉，直到將骨髓完全取出為止 。
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龍筋是鱘魚身上的 。“龍筋”是指鱘魚體內的筋，確切來說 ， 龍筋是鱘魚的骨髓，與其它動物有所不同的是 ， 鱘魚骨髓就跟一根透明的軟體膠棒一樣晶瑩剔透，并且彈性十足 。當一條巨大鱘魚呈上來后，專業人士只需簡單處理鱘魚頭部，接著將它全身沖洗干凈，就可開始抽龍筋，首先用刀小心翼翼將鱘魚尾部劃開，輕輕將脊椎骨邊緣鋸開，露出晶瑩剔透的骨髓，捏著魚尾輕輕向外拉，直到將骨髓完全取出為止 。