最佳答案：鮑魚要焯水 。在焯水時應該使用熱水，能最大程度上保留其營養成分，還能起到去腥的作用，但需注意時間不宜過長，一般控制在1-3分鐘 。如果用冷水焯水，會導致鮑魚的營養成分有所流失，肉質老化、變硬 。
【鮑魚要不要焯水】
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鮑魚要焯水 。在焯水時應該使用熱水，能最大程度上保留其營養成分，還能起到去腥的作用 ， 但需注意時間不宜過長 ， 一般控制在1-3分鐘 。如果用冷水焯水，會導致鮑魚的營養成分有所流失，肉質老化、變硬 。
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鮑魚要焯水 。在焯水時應該使用熱水，能最大程度上保留其營養成分，還能起到去腥的作用 ， 但需注意時間不宜過長 ， 一般控制在1-3分鐘 。如果用冷水焯水，會導致鮑魚的營養成分有所流失，肉質老化、變硬 。