烏龍茶是什么茶類

【烏龍茶是什么茶類】

烏龍茶是什么茶類

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烏龍茶是青茶 。烏龍茶屬于青茶、半發酵茶,其品種較多,是中國獨具鮮明特色的茶葉品類 。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類 。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制于1725年(清雍正年間)前后 。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮 。