山東黑咸菜疙瘩是什么做的 _生活經驗

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【山東黑咸菜疙瘩是什么做的】山東黑咸菜疙瘩是榨菜做的，這個也叫做老咸菜或者是黑咸菜。老咸菜是用鐵地鍋、木柴火烀（煮）制咸菜，這種制作工藝謂之烀咸菜，是山東沂蒙山區特有的飲食習慣。向城陳橋老咸菜產地，位于距蒼山縣向城鎮政府駐地西南約2.5公里的陳橋村。