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【明礬易溶于水嗎】明礬易溶于水 。明礬是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽，可溶于水，不溶于乙醇，國家已經禁止其使用于食品添加劑 。明礬是無色透明塊狀結晶或結晶性粉末 。明礬在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀與硫酸，故其水溶液呈酸性 。
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