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【蒜蓉蒸蝦用的是什么蝦】蒜蓉蒸蝦用的是明蝦、基圍蝦、沙蝦、黑虎蝦等 。蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品，屬于粵菜 。蒜蓉蒸蝦是一道以蒸為主的菜肴，屬蒜香味 。整道菜烹飪時間在15-20分鐘，很適合在家庭中制作 。蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太久，否則，蝦肉會老 ， 吃起來口感不好 。
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