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【人參的味道怎么樣】人參味苦微甜，略帶土腥味 。就和綠茶一樣入口較苦，回味甘甜，這是由于人參體內含有大量的皂苷，吃進嘴里后，皂苷會對人體口腔粘膜產生反應，導致舌頭嘗出苦味 ， 等到反應結束之后，就能感覺到些許的甜味 。人參有大補元氣、補益心氣、補脾益肺、固脫、生津等功效 。
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