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【潮汕的姜薯學名叫什么】潮汕的姜薯學名就叫姜薯，俗稱小淮山 。姜薯是廣東粵東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱小淮山 。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛 。其主要盛產于潮汕的潮陽和惠來地區，其中，最出名的是潮陽區西臚鎮內八鄉巖前村的姜薯 。巖前村含砂土較多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾連，品上質優 。
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