羊羔酒是什么做的


羊羔酒是什么做的

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【羊羔酒是什么做的】羊羔酒的主要原料是精選優質高粱 。羊羔酒是中華傳統名酒,起源于漢魏,興盛于唐宋,元時暢銷海外,色澤白瑩、入口綿甘 。制作羊羔酒所采用的原料有糯米、黍米,浸漿煮后留汁,不得犯生水 。以上都是黃酒生產方法,此外必須加入肥嫩羊肉,否則就不能稱之為羊羔美酒了 。