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色拉油和調和油的區別

生活經驗


色拉油和調和油的區別

文章插圖
1、制造方式不同：色拉油是經過各種植物如大豆、菜籽、葵花籽等提煉而成的 ， 過程比較精致，所以是一種高級的食用油 。調和油是根據使用的需要，將兩種以上精煉的油脂按比例調配而成的食用油 。
2、用法不同：色拉油多用于涼拌菜，而調和油一般用于煎炒炸等 。
【色拉油和調和油的區別】3、價格不同：因為色拉油的提煉過程更加的精致，所以色拉油的價格要比調和油高點 。