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生菜怎么做最好吃

生活經驗

【生菜怎么做最好吃】

生菜怎么做最好吃

文章插圖
1、蒜蓉生菜：蒜蓉生菜是一道美食 。原材料蒜、生菜 。把蒜切成蒜末，起鍋燒油，油熱后加入蒜末，翻炒幾下加入生菜，按個人口味加入鹽、生抽調味，之后裝盤 。
2、熗拌生菜：熗拌生菜是一道美食，由生菜、干紅辣椒、生抽、鹽、蒜、色拉油、白糖、白醋等制作而成 。注意聞到香味要立即關火，以免過火 。
3、白灼生菜：灼是粵菜烹調的一種技法，以水或湯，將生的食物燙熟 。白灼生菜的主要方法是：在滾水內加少許生油和鹽 ， 以猛火處理 ， 生菜的色澤就會油潤青綠了 。其特點：口味清淡、色澤亮綠 。