文章插圖

五味子
谷胱甘肽過氧化物酶是人體內重要的酶，五味子中含有的乙素能增強該酶的生物活性，保證谷胱甘肽過氧化物酶可以消除機體內的過氧化氫及脂質過氧化物，阻斷活性氧自由基對機體的進一步損傷 。谷胱甘肽過氧化物酶分解體內的脂質過氧化物，從而促進脂肪、蛋白質及糖類、酒精細胞的代謝 ， 達到解酒的目的 。

醋
【酒最怕的解藥是哪些東西】醋不僅能夠調味，還能夠軟化血管幫助疏通血管 ， 并且醋還能殺菌、解酒 。醋中含有的氨基酸跟酒中的乙醇能達到消化吸收的作用，能夠降低乙醇的濃度，減輕酒精的毒性 。

桑葚干
桑葚干中含有較多的護肝因子，可以增強肝臟功能，提供肝膽抗氧化解毒抗毒能力，加速酒精的分解，同時預防酒精中毒，緩解酒后頭痛以及惡心癥狀等 。

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