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基礎清燉排骨
基礎清燉排骨：將排骨切成塊狀并洗凈備用 。在燉鍋中加入足夠的清水，將排骨放入水中，加入姜片和蔥段 。將鍋置于火上，用中小火慢燉煮約1-1.5小時，至排骨酥爛 。加入適量的鹽調味，繼續燉煮5分鐘即可 。

豆瓣醬清燉排骨
豆瓣醬清燉排骨：將排骨切塊并洗凈備用 。在鍋中加熱適量的油，放入蒜蓉和豆瓣醬炒香 。將豆瓣醬炒香后的鍋中加入排骨，翻煎至兩面微黃 。加入適量的清水 ， 稍微多一點，鍋蓋蓋上，用小火慢燉煮約1-1.5小時 ， 待排骨酥爛 。根據口味調入鹽和糖，再燉煮5分鐘即可 。

枸杞山藥清燉排骨
【清燉排骨的家常做法有哪些簡單做法】枸杞山藥清燉排骨：將排骨切塊并洗凈備用 。在鍋中加熱適量的油，放入姜片和蒜蓉炒香 。加入排骨翻煎至兩面微黃，然后加入適量的清水 。加入山藥塊和適量的枸杞，蓋上鍋蓋 ， 用小火慢燉煮約1-1.5小時，待排骨和山藥煮熟 。根據個人口味加入鹽和其他調味品 ， 再燉煮5分鐘即可 。

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