快餐小炒有些什么家常菜 _生活經驗

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醋溜土豆絲
【快餐小炒有些什么家常菜】將土豆切成細絲，熱鍋中加油爆炒土豆絲至微黃，加入適量白醋、鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻即可。

醬爆茄子
將茄子切成段狀，熱鍋中加油將茄子炸至微黃，撈出備用。再熱鍋炒香蒜末，加入少量豆瓣醬和醬油，放入茄子，翻炒均勻至茄子入味即可。

干煸四季豆
將四季豆修剪洗凈，切成段狀，熱鍋中加油將四季豆炒至微焦，撈出備用。再熱鍋炒香蒜末、姜末，加入辣椒段和豆瓣醬爆炒，放入炒好的四季豆，加入適量鹽、糖、醋、雞精調味，翻炒均勻即可。

醋溜黃瓜
將黃瓜切成薄片或細絲，熱鍋中加油加熱，加入黃瓜翻炒，加入適量鹽、糖、醋、雞精調味，翻炒均勻即可。

蒜蓉芥蘭
芥蘭洗凈后焯水燙熟，熱鍋中加入食用油，炒香蒜蓉，加入燙熟的芥蘭翻炒均勻，最后加入鹽、雞精調味即可。

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