文章插圖
1、波羅竹：波羅竹的竹筍中含有氰化物，食用后會對人體造成身體不適 。
2、毛竹：毛竹的竹筍沒有毒性，但含有較多的硅酸鈣，長期食用可能導致身體不適 。
3、針葉竹：針葉竹一般生長在高海拔地區，其竹筍含有毒草酸鉀 ， 食用后會影響人體的鈣吸收 。
【什么品種的竹子不能吃】4、烏竹：烏竹的竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，長期食用可能導致身體不適 。
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