【周黑鴨的鹵菜還需要辦冷食證嗎】
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周黑鴨的鹵菜還需要辦冷食證 。在市場經營鹵菜，需要辦理《食品流通許可證》和《營業執照》 。已辦理《食品流通許可證》，經營范圍是：熱食類食品制售、自制飲品制售、糕點類食品制售、生食類食品制售的餐飲服務經營者，增加果蔬拼盤制售、冷菜、冷葷、熟食、鹵味制售的，需要在食品經營許可證經營范圍中增加冷食類食品制售經營范圍 。
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