【九陽空氣炸鍋炸小雞腿要放多少水】
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九陽空氣炸鍋炸小雞腿要放20毫升左右的水 ， 放多或放少都會影響食物的口感 。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟 。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分 ， 使食材達到近似油炸的效果 。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物 ， 使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水 ， 表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果 。
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