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1、水蒸氣蒸餾法：將香附粉末與水混合后，通過加熱產生蒸汽，將揮發油蒸發出來，再通過冷凝器冷卻收集 。該方法提取的香附揮發油質量較高，但提取效率較低 。
2、超聲波輔助提取法：將香附粉末與溶劑混合后，通過超聲波的作用使揮發油從香附中釋放出來 。該方法提取效率較高，但提取的香附揮發油質量較低 。
【南藥香附揮發油的提取工藝】3、微波輔助提取法：將香附粉末與溶劑混合后，通過微波的作用使揮發油從香附中釋放出來 。該方法提取效率較高 ， 但提取的香附揮發油質量較低 。