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華美大地玉米粒有效期

生活經驗

【華美大地玉米粒有效期】

華美大地玉米粒有效期

文章插圖
華美大地速凍玉米粒的有效期（保質期）是450天 ， 具體以包裝上的保質期為準 ， 還要看生產日期 。速凍甜玉米是保存玉米的一種方法，主要通過冷藏的方式保護玉米中豐富的營養以及甜、鮮、脆等特點 。漂燙是嫩玉米加工過程中最關鍵的工序 ， 漂燙的溫度和時間必須嚴格控制 。漂燙的作用：可以使玉米組織中的酶失活，低溫冷藏也不會使酶失去活性，仍然進行著緩慢的生理和化學反應，使籽粒的營養成分遭到破壞；漂燙可以殺死部分微生物和蟲卵，確保產品的衛生和食用安全；經漂燙的玉米粒空氣被排擠出一部分，減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力，增加對膨脹壓的抵抗力 ， 并相應減輕原料的氧化程度 ， 保持產品的色澤和營養 。