【鮮驢肉需要排酸多長時間】
文章插圖
鮮驢肉需要排酸1-2小時 。在排酸期間，可以用清水反復洗滌，以去除多余的油脂和血液 ， 提高肉質的口感和衛生標準 。排酸后，可以根據自己的口感喜好，加入適量的調味料進行調理 。
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